ご訪問頂きありがとうございます。 先日久しぶりに蕎麦パスタを作りました。 秋なのでの和風パスタで・・ 先ずは材料調達のためデパ地下へ。 本しめじがあったのでそれと舞茸とエノキ茸も。 ワインのお供、この日は作るのが面倒だったのでRF1で「ワインと愉…

ご訪問頂きありがとうございます。 昨年から訳あって、玄米菜食を中心とした食事をしています。 それでおうちでカレーを全く作らなくなってしまったのですが、 たまに夫から「おうちカレーが食べたい」とリクエストがあります。 我が家では日ごろ3種類のカレ…

ご訪問頂きありがとうございます。 ここしばらく控えていたグルテンとお酒。 昨夜ちょっとワインを飲みたくなったので、グルテンと共に一夜の解禁。 ワインによく合う食事を作りました。 先ずはスモークサーモンサラダ バルサミコ酢ドレッシングで 近頃お気…

ご訪問頂きありがとうございます。 私は数年前から出来るだけグルテンを控えた「グルテンセーブ」生活をしています。 元々麺好きで粉もん文化の関西に住んでいることもあり、この「グルテンセーブ」、なかなかしんどいなぁ・・・と思っていました。 そのこと…

先日の土用の丑の日、いつもはうなぎを買ってきて温めて食べるのですが、 ちょっと手を抜いて（笑）和食さとの「うなぎ弁当」を買ってみました。 まぁ、お値段を考えるとこんなものかな？ やっぱりウナギを買ってきて家で作るのが美味しいですね～ 来年は手…

奈良県の緊急事態宣言は解除されましたが、未だできるだけ不要不急の外出は避けたいので、ランチで一度行ったことのあるアルナッジョさんでテイクアウトしてみました。 テイクアウトメニューから、 前菜はバーニャカウダとナポリ風ゼッポリーニを。 ピザはマ…

外出自粛が長引くにつけ、我が家の近くでもテイクアウトをするお店が増えてきました。 ３食作るのはなかなか面倒なので、時々はお世話になろうかと思っています。 今日は月に１～２回お世話になっていたインド料理の「ルンビニ」さんのテイクアウトを買って…

ステイホーム、、、、 始まったばかりと仰る知事もいらっしゃいますが、 早くからステイホームしていたワタクシはそろそろストレスが満杯になってきました。 特に友人と美味しいものを食べにいけないのはチト辛い。 それでレストランのお食事には程遠いので…

新型コロナ騒動でステイホーム。 ホントに暇ですよね。 私は2月頃から不要不急の外出を避けていたので、流石にストレスが溜まってきました。 ということで突然思い立ち、久しぶりに手作り味噌を作ってみました。 とはいえ、蒸した大豆をつぶすのは相当な重労…